Superfood բրոկկոլի ցողուններ օգտագործելու 7 եղանակ

Բրոկկոլի ցողունը ծաղկեփնջերի հետ միասին հնաոճ, ավանդական կերակուր է, որը մարդիկ վայելել են դարեր շարունակ:

Դա հիանալի ընտրություն է առողջություն պահպանելու համար, քանի որ այն իսկապես գերբնական սնունդներից մեկն է:

Inածր կալորիականությամբ, մեծ քանակությամբ մանրաթելերով և լի սննդով ՝ բրոկկոլի բույսերի ցողունները հիանալի և համեղ հավելում են ցանկացած սննդակարգի:

Ահա բրոկկոլիի հաղթող բազմաթիվ հատկություններից մի քանիսը.

• Բրոկկոլին հարուստ է իզոթիոցիանատներով: Այս phytonutrient- ը գերազանց է քաղցկեղից խուսափելու և դրա դեմ պայքարելու հարցում:
• Բրոկկոլին պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի մի ամբողջ շարք, ներառյալ A, B6, C, E, սելեն, ֆոլատ, խոլին, պղինձ, ցինկ, մագնեզիում և կալցիում
• Բրոկկոլին հարուստ է մանրաթելերով (հատկապես ցողուններով), ուստի այն աջակցում է մարմնի լավ վերացմանն ու թունազերծմանը:

Այս բոլոր պատճառներից ելնելով ՝ շատ անխոհեմ է վատնել այս սննդային էլեկտրակայանի ցանկացած հատված:

Այս հոդվածում մենք կկիսվենք 7+ հիմնական եղանակներով, որոնցով դուք կարող եք օգտագործել բրոկկոլիի ցողունները `ձեր ամենօրյա սննդակարգին սննդանյութեր, համ և հետաքրքրություն ավելացնելու համար: Կարդացեք ՝ կաղամբի ընտանիքից այս խաչասեր բանջարեղենի մասին ավելին իմանալու համար:

Արժեք և համ ավելացրեք ձեր ամենօրյա ընտրացանկերում

Բացի ձեր սննդի դոլարից առավելագույն օգուտ քաղելուց ՝ այս խաչքարեղենի բանջարեղենի յուրաքանչյուր կծում ուտելով, ներառյալ ցողունները, ուրախ կլինեք իմանալ, որ ցողերը շատ համեղ են և կարող են պատրաստվել մի շարք հետաքրքիր և հուզիչ եղանակներով:

Փաստորեն, դուք հավանաբար կզարմանաք, իմանալով, թե իրականում որքանով են բազմակողմանի բրոկկոլի բխում:

Երբ կտրում եք կոշտ արտաքին մաշկը, ցողունի ներսում համեղ բրոկկոլը կարող է օգտագործվել ինչպես ցանկացած այլ համեղ բանջարեղեն:

Որպես խորտիկ կարող եք տրորել ամբողջ կեղևավորված ցողունը: Այն կարող է նաև կտրտվել, խորանարդվել կամ քերվել, որպեսզի հում ավելացվի աղցաններին կամ մատուցվի թաթախման հետ:

Բրոկկոլիի ցողունները եփելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Պարզապես կարող եք ջեռոցում այլ բանջարեղենով կեղևել և տապակել ամբողջ ցողունները:

Կտրեք կամ զառախաղ պատրաստեք ցողուններին, որպեսզի շոգեխաշեք, տապակեք կամ խառնեք տապակները այլ բանջարեղենով, հավով, միսով, ձկով կամ տոֆուով:

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում ձեր բրոկկոլիի ցողունները, դուք անպայման կգտնեք դրանք գունագեղ հետաքրքիր լրացում ուտեստների բազմազանության մեջ:

Dառերը բարձրացրեք և նետեք այն:

Կլպեք և զառախաղ պատրաստեք բրոկկոլի ցողունից և կտորները մանրացրեք մի քանի կարմիր բուլղարական պղպեղով, կարմիր պղպեղի փաթիլներով, սոխով և սխտորով ՝ պատրաստելով խառնիչ ձվերը:

Երբ բանջարեղենը փխրուն լինի, պարզապես լցրեք պատրաստի ձվերը դրանց վրա և թույլ խառնեք կամ եփեք ցածր կրակի վրա, ավելացրեք քերած պանիր և ծալեք ձեր ձվերը ՝ համեղ ձվածեղ պատրաստելու համար:

Գունագեղ բանջարեղենը ձեր կիրակնօրյա նախաճաշին հաղորդում է համ, սնուցում և մանրաթել:

Բրոկոլիի խորանարդի ցողունները հիանալի լրացում են տալիս մակարոնեղենի աղցաններին: Կտորներն ավելացնել հում կամ մի փոքր շոգեխաշել շոգեխաշած զամբյուղի մեջ, որպեսզի դրանք մի փոքր պակաս փխրուն լինեն:

Carefulգույշ եղեք, որ երբեք չմշակեք շոգեխաշած բրոկկոլի ցողունները կամ բրոկկոլի ծաղկեփնջերը, քանի որ այդպես վարվելը ոչնչացնում է սննդային նշանակության մեծ մասը և խլում է այս համեղ բուսակերին իր վառ, գրավիչ մուգ կանաչ գույնից:

Խոհարարական խմորին խմորեղենի մեջ ավելացրեք հում բրոկկոլիի ցողուն հաջորդ պատրաստման ժամանակ, երբ պատրաստում եք եգիպտացորենի հաց կամ տնային քոթոթներ `հավելյալ գույնի, համի, մանրաթելի և սնուցման համար: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ կիտրոնի հյութի կամ լրացուցիչ հյուսվածքի համար:

Քերել բրոկկոլիի ցողունները բրոկկոլի աղցանի, կաղամբի աղցանի կամ մակարոնեղենի աղցանի համար

Օգտագործեք հում, քերած բրոկկոլի ցողուններ և քերած գազար ՝ կաղամբի փոխարեն օգտագործելով բրոկկոլի ՝ բրոկկոլիի մրգեր պատրաստելու համար:

Սա կաշխատի կաղամբի աղեղի ցանկացած բաղադրատոմսի հետ: Կարող եք նաև պարզապես քերած բրոկկոլի ավելացնել կաղամբի աղցանի ձեր սիրած բաղադրատոմսին:

Եթե ​​օգտագործում եք կարմիր կաղամբ, իսկապես շատ տոնական ուտեստ կունենաք:

Կտրտած բրոկկոլի ցողունները մեծապես ավելացնում են ապուրները, խառնուրդը և բանջարեղենով ուտեստները

Բրոկոլիի կտրտած ցողունները կարող եք ավելացնել ցանկացած տեսակի ապուրի համար կամ պատրաստել բրոկկոլիով ապուր: Պարզապես եփեք այն մյուս բանջարեղենի և մսի կամ թռչնամսի հետ միասին (եթե դրանք օգտագործվում են) նախքան ձեր արգանակը, համեմունքները և այլ բաղադրիչները ավելացնելը:

Փաստորեն, գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել համեղ բրոկկոլիի ցողուններ, որոնք պահանջում են գազար, նեխուր կամ բուլղարական պղպեղ: Օգտագործեք այն սրա փոխարեն կամ դրանցից բացի:

Բրոկոլիի կտրտած ցողունները հիանալի լրացում են դնում բանջարեղենի ափսեի մեջ: Կարող եք դրանք կտրել խաչմերուկներով `բրոկկոլի հում չիպսերի համար կամ դրանք շերտերով կամ ձողերով կտրտել:

Դրանք ավելացնում են գույն և հետաքրքրություն, որոնք տեղավորված են կարմիր բուլղարական պղպեղի և գազարի ձողերի միջև:

Լայն շերտերով կտրատած ՝ բրոկկոլի հում բխում են բոլոր տեսակի բուտերբրոդների (հատկապես խորոված պանրի) փխրուն, համեղ հավելումները:

Բրոկկոլիի հում ցողունի մի քանի շերտ և մի քանի գազարի ձողիկներ պատրաստում են հետաքրքիր և անսովոր ուտելի զարդարանք:

Պյուրե բրոկկոլի ցողուններ մանկան և ձեզ համար:

Խյուսով խորանարդված, հում բրոկկոլի բխում է այլ համեղ բանջարեղենների հետ միասին ՝ ստեղծելով համեղ, սննդարար կանաչ սմուզի:

Կլպեք և շոգեխաշեք ցողունները մինչև որ փափկեն, ապա դրանք խյուս պատրաստեք ՝ մանկան սնունդ պատրաստելու համար ձեր փոքրիկի համար:

Օգտագործեք այս հեշտ առողջ գաղափարները խթանեք ձեր համը և սնուցման քանակը

Ամենաառողջ դիետան այն դիետան է, որը բաղկացած է առնվազն կես թարմ մրգերից և բանջարեղենից, և իրոք համարյա ոչ մի բանջարեղեն, որն ավելի լավ է ձեզ համար, քան բրոկկոլին:

Երբ սովորում եք առավելագույնից օգտվել ձեր կողմից ձեռք բերված բրոկկոլի յուրաքանչյուր կծումից ՝ կտրատելով, կտրատելով, պյուրեով, խաշելով, տապակելով և, ընդհանուր առմամբ, ավելացնելով այն բոլոր ու բոլոր բուսական ուտեստներին, կարող եք մեծ խթան հաղորդել ձեր խաշած ուտեստներին, վայելել շատերը: բարձրորակ մանրաթելից և սնուցմամբ ՝ լավ ուտելու առողջ դոզայի հետ միասին:

Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես փրկել թրջված բջջային հեռախոսը (Հունիսի 2022).